5mal Gold beim 17. Ludwigsburger Spätlingsmarkt

Bei der offiziellen Qualitätsprüfung der Fleischerinnung Ludwigsburg hat Der Metzger Schneider 6 Spezialitäten eingereicht. 5 davon wurden mit Gold ausgezeichnet und 1 mit Silber.

Diese regionale Auszeichnung liegt uns besonders am Herzen und ist für uns Motivation um Ihnen, liebe Kunden und Kundinnen, auch zukünftig Spezialitäten in regionaler Premiumqualität anzubieten.

Mit Gold wurden ausgezeichnet:

APFEL-GRIEBENSCHMALZ
hausgemacht, herzhaft im Geschmack, mit Röstzwiebeln und Apfelstücken verfeinert

GUTSROTWURST
in der Schweinekappe, mit hohem Magerfleischanteil, aus schlachtwarmem Schweinefleisch hergestellt und mit ausgesuchten Naturgewürzen herzhaft gewürzt

SCHINKENMETTWÜRSTCHEN
im zarten Natursaitling, kaltgeräuchert, naturgereift, herzhaft

STUTTGARTER-SCHINKENWURST
mit viel magerer Schinkeneinlage

SCHINKENSPECK
wird aus ganzen Schweinehüften mit leichter Fettabdeckung hergestellt. Die bei der Trockensalzung zugegebenen groben Gewürze und ein leichtes Raucharoma, verleihen diesem Produkt seinen besonderen Geschmack